HoReCa

W dzisiejszych branża gastronomiczna rozwija się bardzo dynamicznie i stwarza naprawdę spore możliwości, jeśli chodzi o prowadzenie działalności gospodarczej i zarabianie pieniędzy. Jednakże z drugiej strony jest to również branża niezwykle konkurencyjna i trzeba dołożyć naprawdę ogromnym starań, aby w tak konkurencyjnym świecie nie tyle co zaistnieć, ale przede wszystkim przetrwać. Dlatego szalenie istotną sprawą jest właściwa promocja – bez niej firma nie istnieje. Obecnie natomiast pod hasłem promocja najczęściej jest rozumiana reklama w Internecie. I nie ma się co dziwić, ponieważ Internet jest najbardziej potężnym i znaczącym środkiem masowej komunikacji. Tak więc każda szanująca się firma gastronomiczna ma świadomość tego, że musi koniecznie zaistnieć w sieci – bez tego aktualnie trudno jest osiągnąć sukces, zwłaszcza małym i średnim firmom, których nie st [...]

blog  blog gastronomiczny  gastronomia  ho-re-ca  horeca  

„Anaforą najłatwiej wyrazić obsesję” – pisał w jednym ze swoich wierszy katowicki poeta Dawid Koteja. A więc: gastronomia. Gastronomia rozrywkowa, gastronomia profesjonalna.     Zaczęłam w tak niestandardowy sposób, aby pokazać, że zakochać się można we wszystkim i każda istniejąca na świecie dziedzina może być obiektem fascynacji. Anaforą najłatwiej wyrazić obsesję, więc użyłam anafory na wstępie tekstu mówiącego o obsesji jedzenia. Czy coś takiego w ogóle istnieje? Oczywiście że tak i ma wiele twarzy! Zacznę może od tej jakby najdelikatniejszej i sprawiającej wrażenie najlepszej ze wszystkich. Obsesja gotowania. „Kocham gastronomię!” – usłyszałam kiedyś z ust koleżanki. Zdziwiłam się niezmiernie – miłość jest zarezerwowana dla istot żywych, tak mi się przynajmniej zdawało. Żeby zrozumieć te słowa musiałam por [...]

gastronomia  gastronomiczna  gastronomiczne  gastrosklep  ho-re-ca  horeca